さらば荻窪ツアー⑴ ☆ ラーメン・中華編
ここしばらく自炊なしで外食しまくっています。（＠荻窪）
題してさらば荻窪ツアー。
引越しまでに荻窪グルメを食い尽くす企画！ (´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
胃袋と肝臓がやられてますがあと数日食べまくるぞーーー！
北口から徒歩数分。荻窪発祥、吉祥寺にもお店が出てるようです。
ダシがすっきり＆はっきりしていて、余計なものが入ってないかんじ。麺はしっかり、ちょっと太め。おしゃれなあっさりラーメンなのかな？という先入観があったんだけど、結構食べ応えありました。なんていうか、美しい！
旅人の木（創作系ラーメン）
「イカす夏の冷やし」（写真中心がイカの燻製。）実はちょっと前に行ったときの写真で、季節商品なのでもうないかも＞＜
旅人な店主さんのブログ。
旅人の木（荻窪のラーメン屋）店主の日記 - livedoor Blog（ブログ）
営業時間短めなので、要注意。
定休日 木曜日
営業時間 金曜日 11:30-15:00のみ,
土～水 11:30-15:00,17:00-19:30,
※売り切れて早く終わってしまうことも、たまーにあります。
ぎょうざの満州（大衆食堂系）
店が広くて適度な清潔感があって、家族連れも多いファミレス的な明るい雰囲気。スタッフのみなさんの接客が全員爽やか！
ネギチャーシュー味噌。特に何、ってことはないんだけど、いいです。ラーメン屋のラーメンていうか家で作った美味しいラーメンて感じ。
水餃子と焼き餃子、どっちも皮が厚くて食べ応えあり。冷凍餃子とかタレとか、家庭用にもたくさん販売されてます。
潮州（高級中華）
評価以上に本当に美味しい。たくさん注文したくて、友人１名に参加してもらい３人で。南口から徒歩7分くらい。
薬味ダレの調合の完成度高すぎる〜〜〜。
葱ダレの調合が神・・・鳥もしっとりしててめっちゃ合う。
このお店で初めて食べたけど潮州料理って超美味しい。なんていうかしっかりしてるけど繊細、みたいな。特徴という特徴はない気がするのに、胃袋つかまれる、みたいな。
以下、wikipediaから抜粋。
潮州料理の特徴としては、乾物、魚醤、塩などを使った、うま味と塩味を持った味の煮て作る料理が多いことが挙げられる。もともとの文化、通商の中心地である潮州市は韓江で海とつながっているが、海岸線からは20kmほど内陸にあり、スルメ、干しカキ、魚の干物、乾燥させた浮き袋、ふかひれなどといった海産物系の乾物をよく利用してきた。これらの素材は、煮てやれば、うま味を引き出せるので、スープをはじめとして、比較的あっさりしているが素材のうま味を活かした料理に特色がある。
一応、あんかけご飯。ご飯見えないけど・・！！
まだ食べれるかも！？と思って頼んだ大根もち。上品な美味しさ。しかしこれは最初に頼むべきでした・・・満腹とワインで感覚麻痺甚だしい中でいただいてしまったことだけが心残り。
こちらの女将さんには色々と親切にしていただきました。とっても居心地良い場所で、個室はないけどちょっとしたデートとかにもおすすめかも。（全席禁煙だし）
あとはこのツアーではいけなかったし写真もないけど、ここのよだれ鷄は絶品です！！！！！フレンドリーな中国人スタッフの皆さんも素敵です！！
ごちそうさまでした〜 (*´３｀)-з
マハロ！
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